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春节期间汕头菜价行情分析-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:30:55 阅读: 来源:保温装饰一体板厂家

春节期间汕头菜价行情分析

春节期间(2004年阳历1月21日至1月29日,农历正月初一至初八)市场蔬菜价格孟升,总的平均价在3元左右,但是进场菜量可观,货能供求。春节是中国传统的喜庆节日。家家户户为了庆祝这一佳节,在年前就筹备好年货,而蔬菜也必不可少的。家里团圆、亲戚朋友团聚,吃年饭、火锅、聚餐,酒楼生意红火、餐厅客源增加,人人都要吃新鲜的蔬菜。桌上摆上芹菜、蒜、芥菜和发菜、春菜、韭菜,俗称吃了芹菜、蒜来年有钱赚,吃上芥菜和发菜(“芥菜”成大菜)年年发大财,春菜代表发财,韭菜也代表发财的意思。很多蔬菜摆在桌上代表着不同吉祥的意头。特别农历初七,这一天潮汕人要吃七样菜和在一起叫“七样羹”,潮汕人有这么一句歌谣:“吃了七样羹,老人变后生(显得更年轻、强壮的意思)、小孩变红芽(快快长大的意思)。根据往年蔬菜价格分析,菜价涨高的过程将会持续到正月十五元宵节,过后才会有所下降。(广东省汕头市农副产品批发中心市场)

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