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遍地黄花话金针

发布时间:2020-06-22 13:09:50 阅读: 来源:保温装饰一体板厂家

遍地黄花话金针

核心提示

我县春美籍药学专家苏开仲教授毕业于第二军医大学药学院,目前是福州市海洋与渔业技术中心教授级高级工程师,担任福建省工程系列正高级评委,省高新企业认定和生物多样性评审专家,曾任全国中专药剂学研究会常务副理事长、中国药学年鉴特邀编委、药学情报通讯和华东医药杂志编委。2010年度获福州市首届优秀人才。

苏教授从事药剂学、中药新药、海洋药物与生物工程的教学与科研工作达40余年,他在科学技术领域,尤其是药学方面有着突出的贡献,曾获国家发明专利2项;科技成果鉴定为国内首创、国内领先、国内先进各1项;全国医药卫生优秀成果二等奖1项;科技进步奖共7项;研发国药准字号三类新药1项,药健字号新药2项,国食健字号海洋功能性保健食品1项;主持完成省、市重点项目多项;制定国家和行业标准13项。主编并出版专著3部,参编1部。发表论文120余篇。

长期以来,苏教授十分关注我县春美乡的黄花菜,并对春美乡“十八格”黄花菜的栽培历史、药用价值等作了深入的研究。日前,本报记者专访苏教授,就黄花菜的相关问题向他作了请教。

记者(以下简称“记”):我县十八格黄花菜种植历史悠久,现已初具规模,您是药学方面的专家,现就黄花菜的相关知识请教您几个问题。

苏教授(以下简称“苏”): 好的。

记:黄花菜的异名甚多,有哪些典故?

苏: 黄花菜又叫金针菜、萱草、金萱草、红萱、忘忧草、疗愁花、鹿葱花、宜男花、安神菜、川草、丹棘、黄花苗子等十几个异名;但提起黄花菜,人们就知道是金针菜,同时总会联想到萱草花、忘忧草等;这些名字包含着中国人的浪漫诗意和丰富的文化寓意;因此,其名称之谜的传说也甚多。①萱草与忘忧草:萱草在我国有几千年载培历史,《诗经》中就有“焉得谖草,言树之背”的赞美诗句,谖草的“谖”就是忘的意思;故萱草也称忘忧草。②黄花菜:黄花菜的雅号来源于一个动人的传说,公元前200多年,陈胜和吴广领导农民起义,抗争秦王朝。陈自封皇帝后,每天寻欢作乐,觉得任何人间美味都不适自己口味。有一天,陈突然想起当年要饭快饿死时,遇一黄姓好心老妇煮些萱草花救了他的命,于是差人请她到帝府。陈叫黄婆婆再做一碗萱草花,谁知陈一尝便叫难吃。黄婆婆说:“昔日香甜,是你当时又饥又渴,如今难吃,是你常日饱食美味佳肴。你可知道,当你吃厌山珍海味之时,普天之下还有多少百姓吃糠咽菜呢?”这一席话使陈羞愧得纳头便拜,说道:“若非黄婆大义陈言,陈胜几乎成了忘恩负义之辈。”陈认黄婆为干娘,留在帝府中专门栽种萱草,并将萱草改名为黄花菜。③金针菜:据传,当陈胜吴广率领的农民起义军功下陈州(今河南阳县)建都称王时,士兵们在兵荒马乱中,把一片片生机盎然的萱草践踏的不成样子,当地有个名叫金针的姑娘,看到这种情形十分痛惜,于是就对其精心管理栽培,结果这些黄花菜死而复活,棵棵长得亭亭玉立,开满迷人的鲜花。人们为纪念金针姑娘,便将黄花菜起名金针菜。然而,上述只是传说,实际上是因黄花菜的花蕾形似金针状,故又名金针菜。④宜男花:民间有一传说,当妇女怀孕时,在胸前插上一枝萱草花就会生男孩,故名宜男花。唐玄宗时,兴庆宫中栽种了多种萱草,有人作诗讥讽说:“清萱到处碧鬖鬖,兴庆宫前色倍含。借问皇家何种此?太平天子要宜男。”以上只是典故,吃黄花菜可生男孩和忘忧愁之说,是人们一种美好的愿望,并无科学依据。

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